ラパヌイ棲息十余年 甲斐性なしの独り言

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粒が短いぞ
偶に珍しいモンを仕入れる商店で、連れが短い米を買ってきました。
“寿司米” なんて、「日本食?寿司だろ」 みたいな如何にもチリ人的ド直球感たっぷりな銘が打ってある。
遂にラパヌイでも日本米まで買えるよーになったんだねぇ。

折角だから和食にしましょ。
丁度豚ヒレもタンマリ買ったばっかだから、カツ丼にでもするか。


自家製
コッチで市販されとるほぼ完全な粉状になっちまっとるヤツじゃあ全く違うとんかつになっちまうモンで、パン粉から家で作る。
一応日本のに近いパン粉も稀に見掛けるんだけど高額。パンのほうが全然安くつくワケ。


ジューシーカツ
今回はかなり旨くいったなぁ。肉も柔らかく揚がったし。
しかし、丼モノじゃあ肝心な米の味がよく解らん。
日本で喰うみたいに甘く感じんのかどーか検証しよーと思っとったんだが、失敗した…
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2011年01月18日 23:22|トラックバック:0コメント:0

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