ラパヌイ棲息十余年 甲斐性なしの独り言

ボヤいた日

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全然違った…
久々にラパヌイで外食。カクテルが充実しとる “アロハ” つーレストランバーへ。

ココはかなりの頻度でメニューが変わる。今日は “ペルー風セビチェ” を発見。
大好物ですよ。飯は間違いなくチリよりペルーのほうが美味いんだ。

とは言えチリの舌でつくるんじゃあんまり期待できんかな?と予想しとったところ、案の定ってな味付けで登場…
違うんだよ、単に辛味が利いとりゃ好いワケじゃなく、なんつーのかな、深みやらコクやらがないと…
それにアッチのは野菜を絡めんのんだぞ、横に添えるのがペルー風だ。

不味くはないよ。サッパリ系マリネってなつもりで喰えば好いんだけど、ちょっと期待外れだったなぁ…
やっぱ本場へ行かんとダメなんだろーね。

値段は11,000チリペソ (約24米ドル) 。
腹は膨れたが、酒の摘まみにしちゃあかなり高額だ…

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2010年12月03日 00:38|トラックバック:0コメント:0

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